Encko naar Vletgaarsmaten - Radio 350

Encko naar Vletgaarsmaten

Geplaatst op: 03-07-2005 |

HOLTEN - Al jaren loopt Enkco tegen de bouwgrenzen aan langs het spoor in Holten. Even dreigde de vleesverwerker te gaan shoppen voor ruimte in andere gemeenten, maar nu is de knoop doorgehakt: Enkco blijft in Holten, breidt zelfs uit en gaat gefaseerd naar Vletgaarsmaten.

Over enkele weken gaat de eerste paal de grond in. De tekeningen hangen prominent op de kamer van directeur Heite Dommerholt. Er komt in eerste instantie een fabriek te staan van bijna 10.000 vierkante meter. ‘In drie verdiepingen, waarvan één laag kantoor’, vertelt Dommerholt. Drie productiehallen voor de bereiding van verse, koele vleesproducten en het inpakken van de artikelen vormen het hart. De warme bereidingen blijven voorlopig aan de Waagweg.

Enkco is een relatief onbekende naam voor de consument. Maar toch zal bijna iedereen wekelijks een product van de Holtense vleesverwerker op het bord krijgen. Boomstammetjes, schnitzels en barbequeworstjes komen in hoog tempo over de loopband. Shoarmavlees wordt aangebraden, gesneden en verpakt. De vleesproducten worden verkocht aan bijna alle grote supermarkten in Nederland. Ook levert Enkco veel aan instellingskeukens en de horeca. Dommerholt vindt het niet zo raar dat het bedrijf de naam niet aan de grote klok hangt: ‘Unilever meldt ook niet bij elk product dat zij het maken. Wij hebben goede merknamen als Any Moment en Vivera, en die moeten het doen.’

Vegetarische producten maakt Enkco onder de naam Vivera. Nu nog grotendeels in Lekkerkerk, straks op de locatie in Rijssen, waar ook een vestiging zit. ‘We hebben besloten dat Enkco gecentreerd wordt in Holten. Hier zitten we mooi bij de snelweg en dicht bij Duitsland. We verwachten wat betreft de vegetarische markt daar wel een flinke groei.’ Nu gaat 5 tot 10 procent van de producten van Enkco naar het buitenland. ‘Dat is marginaal en dat kan natuurlijk beter.’

De locaties in Lekkerkerk, Apeldoorn en Meppel moeten ontmanteld worden. ‘Wij willen graag innoveren. Hebben ambitie. Daar past de vegetarische markt heel goed bij. Eigenlijk is het hetzelfde component als vlees bij de maaltijd. En de markt is groeiende. Steeds meer mensen eten een paar keer in de week iets anders dan vlees.’

Voor al die plannen is ruimte nodig. ‘En gezien de huidige groei kan het best zo zijn dat we eind 2006 al weer met een nieuwe fase in de bouw op Vletgaarsmaten beginnen, en dat terwijl we daar volgend voorjaar pas klaar zijn met de eerste fase.’

Want uiteindelijk moeten alle Holter onderdelen naar Vletgaarsmaten verplaatst worden.

‘Maar het is niet realistisch om dat allemaal meteen te doen. We hebben hier fabriekshallen uit ‘99 staan. Die zijn nieuw.’

De nieuwe fabriek wordt een technisch hoogstandje. ‘We werken bijvoorbeeld met overdruk in de ruimten, zodat bacteriën geen kans krijgen.’


Ga terug...